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2024年，吉安市坚持以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，全面贯彻党的二十大和二十届二中、三中全会精神，在粮食生产、储存、运输、加工、消费全链条各环节统筹发力，推动粮食节约和反食品浪费工作取得较大成效。

一、强化农业生产环节节约。推进高产高效品种选育，制定出台《2024年吉安市水稻主导品种推广实施方案》，发布水稻主导品种14个。加强机收减损，常态化开展水稻机收减损大宣传、大培训、大比武，推广应用先进适用机具和节粮减损技术。开展水稻机收损失监测调查，今年全市平均机收损失率为2.27%，同比降低0.2%，低于国家的全喂入水稻联合收割机总损失率≤3.5%的标准。落实农机购置补贴政策，争取中央财政农机购置与应用补贴资金9453.9万元、农机报废更新补贴资金950万元，支持购置使用高效低损收获机具、粮食烘干及成套设施装备。

二、加强粮食存储环节减损。加强储备粮数量监测，全市59个政策性粮食储存库点全部建立智能化系统，与省智慧粮食信息化平台联通，实现政策性粮食承储库点信息化建设全覆盖，做到“购、销、储”各环节、全过程穿透式监管。推进绿色仓储提升，2024年商品粮大省奖励资金支持高标准粮仓建设1个、粮食仓储设施升级改造11个；建成高标准中心粮仓7座、“四化”粮库2个，完成粮食仓储设施改造项目7个。加强粮食产后服务中心运营指导，制定印发《吉安市粮食产后服务中心运营管理方案》，成立粮食产后服务中心38个，全市粮食产后服务中心全年共清理粮食33.445万吨，烘干粮食26.518万吨，产后减损12000万元。

三、推进粮食加工环节降损。推动粮食企业提升精深加工能力，推广应用轻度磨皮、高精度分筛等工艺，支持企业上新智能加工设备，提高粮食加工转化率。加强粮食加工企业技术改造，推进粮食副产物综合利用，实施绿色食品产业技改项目11个，总投资50多亿元。落实“国家全谷物行动计划”，组织粮食企业参加2024年全省食品工业企业诚信管理体系国家标准宣贯培训会，推动全谷物产业发展。

四、提升粮食运输服务水平。强化粮食“散改集”运输，开通吉安至南昌集装箱公共定点班轮，推广粮食集装箱运输模式。发挥万佶网络货运平台公水联运示范工程示范引领作用，引导粮食货源企业充分利用网络货运平台优势，提高粮食转运效率，实现运输减损。完成吉安港石溪头货运码头提升改造工程，新增集装箱装卸设备，优化流程，加强装卸作业人员的培训教育，执行散粮港口作业减损技术要求，降低粮食运输环节和港口作业环节粮食损耗。

五、遏制餐饮消费环节浪费。持续开展制止餐饮浪费专项行动，监督检查餐饮服务经营者2747家，推动整改问题126个，公布典型案例4个。加强外卖食品浪费整治，引导餐饮行业常态化开展光盘行动。指导餐饮行业协会和平台企业倡议餐饮外卖厉行节约适量点餐，督促平台企业强化适量点餐提示，积极推广“小份餐”“半份菜”。发挥党政机关模范带头作用，组织做好机关食堂反食品浪费工作成效评估并进行通报。

六、持续深化宣传教育引导。市、县主流媒体围绕制止餐饮浪费、倡导节约主题，推出系列报道和专题节目，结合世界粮食日、全国粮食安全宣传周、全国食品安全宣传周等开展集中宣传。把厉行节约、制止餐饮浪费行为要求纳入2024年市直机关党的建设工作要点，并纳入创建文明城市、文明村镇、文明单位测评体系。组织开展了反食品浪费宣传进餐饮经营单位、进机关、进学校、进家庭、进社区等活动。

虽然我市在粮食节约和反食品浪费专项工作中取得了积极进展，但依然存在法律法规需进一步抓实、制度标准需进一步完善、节约意识需进一步提高等问题。下一步，我市将认真贯彻落实习近平总书记关于厉行节约反对浪费的重要指示批示精神，加强统筹协调和督促指导，以钉钉子精神狠抓粮食生产、储存、加工、运输、消费全链条节约减损工作，推动粮食节约和反食品浪费工作取得更大成效。

一是进一步加强组织领导。充分发挥市粮食节约和反食品浪费专项工作机制作用，持续从粮食生产、储存、加工、运输、消费等方面全链条研究部署推进各项重点工作，协调解决粮食节约和反食品浪费工作推进中的重大问题，推动减少生产环节损耗，深化储存环节减损，促进加工环节降损，提升运输服务水平，遏制餐饮消费环节浪费。

二是进一步务实调查评估。完善标准体系，开展粮食节约相关标准宣贯，执行《绿色餐饮企业评价规范》《绿色家庭评价规范》《机关食堂反食品浪费工作成效评估规范》，建立健全符合节粮减损要求的标准体系。持续开展粮食损失和食品浪费监测、调查、分析和评估，高质量完成年度粮食生产加工环节损失调查、粮食储存流通环节损失损耗调查、餐饮环节食品浪费调查、机收损失监测调查等数据报告，为持续深入推进粮食节约和反食品浪费工作摸清底数、夯实基础。

三是进一步推动社会共治。发挥考核指挥棒的作用，严格考核要求，压实各地各部门粮食节约和反食品浪费工作责任，推动工作具体环节取得实效。常态化开展全社会反食品浪费群众性活动，继续组织做好机关食堂反食品浪费工作成效评估和通报、寻找最美家庭、光盘打卡等系列活动，推动反食品浪费工作深入机关、企业、学校、家庭、社区、乡村。定期向社会公布粮食节约和反食品浪费工作情况。

四是进一步强化管理监督和宣传教育。继续加强餐饮行业管理，强化对食品生产经营者反食品浪费情况监督检查，从严查处和纠正违法违规的行为，有力震慑违法行为。加大宣传力度，持续做好反食品浪费的宣传报道；结合全国生态日、全国节能宣传周、世界粮食日、全国粮食安全宣传周等活动契机，开展集中宣传。继续将制止餐饮浪费有关要求纳入年度市直机关党的建设工作要点，以及创建文明城市、文明村镇、文明单位测评体系的重要内容。